Mudanças entre as edições de "Brassagem Hacker"
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'''Nessoila''' - Nunca fez, quer fazer. |
'''Nessoila''' - Nunca fez, quer fazer. |
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| − | Interesse: aprender a fazer a própria cerveja. |
+ | Interesse: aprender a fazer a própria cerveja. Conhece uma grande quantidade dos manjadores de fabricação de cerveja por São Paulo a fora. |
'''Michael''' - Nunca fez, quer fazer. Vai fazer pão de malte também. |
'''Michael''' - Nunca fez, quer fazer. Vai fazer pão de malte também. |
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Quer beber. |
Quer beber. |
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| + | '''Leandro''' - Programador e empreendedor. Quer aprender a fazer cerveja. |
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| + | Já visitou a fábrica da BadenBaden (em Campos do Jordão). |
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'''Milton Akira''' - Programador. Nunca fez cerveja, quer fazer. |
'''Milton Akira''' - Programador. Nunca fez cerveja, quer fazer. |
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| − | Já foi na fábrica da Baden Baden. |
+ | Já foi na fábrica da Baden Baden. |
| + | '''José (famigerado Zé)''' - Nunca fez, quer fazer. |
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| + | Manja dos paranauês de produção... mas de plástico. |
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| + | '''Jason''' - Trabalha com suporte técnico, é de Mauá. Nunca fez cerveja, quer fazer. |
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| + | Quer fazer cerveja de trigo (quer mesmo, o cara veio de Mauá)! |
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| + | '''Marcos''' - Desenvolvedor WEB. Tem experiência em tomar cerveja, nunca fez. |
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| + | Quer muito aprender a fazer cerveja. |
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| + | ==A Ideia Geral Como Fazer uma Cervejinha Artesanal== |
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| + | (explicado por Andre T.) |
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| + | =APA Pale Ale= |
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| + | 1. Em uma panela grande, aquecer água a 68º e manter a temperatura estável. |
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| + | 2. Colocar o Malte na panela. |
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| + | 3. Deixar algum tempo esquentando (esse tempo é cru) |
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| + | 1 - Chamar alguém que já |
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Edição das 21h07min de 1 de abril de 2014
O que é
Um clube para quem curte cerveja artesanal e tem vontade de aprender a fazer.
Como surgiu
Na lista de discussão de emails, o Luciano Ramalho propôs que fizessemo um projeto na linha "biohacking" e sugeriu que fizessemos cerveja no Garoa.
O primeiro encontro em que vamos discutir sobre a viabilidade, e insumos em geral, para que a Cerveja do Garoa aconteça, será dia 01/04/2014, às 20h, na sede do Garoa. Na sala de reuniões.
Próximo encontro
Puxa a cadeira, senta, conversa, bebe, come pizza, e discute. :)
Por enquanto marcamos apenas um encontro. Posteriormente, vamos fazer a ata desse encontro por aqui.
ATA DO ENCONTRO
Otto - Nunca fez, quer fazer. Estudante de química da USP. Interesse: construir equiopamentos de biohacking que possam ajudar a (espectofotometro, medidor de pH)
Nessoila - Nunca fez, quer fazer.
Interesse: aprender a fazer a própria cerveja. Conhece uma grande quantidade dos manjadores de fabricação de cerveja por São Paulo a fora.
Michael - Nunca fez, quer fazer. Vai fazer pão de malte também. + faz fermento de pão e muitos experimentos culinários.
Leandro - Nunca fez, quer fazer. Veio para o Arduino, mas ficou para a cerveja.
Ana - Cervejeira, escritora. Já faz cerveja, virando sommelier de cerveja. Pode ajudar a gente a fazer.
Andre T. - Capixaba, que é mineiro, e não carioca. Nunca fez cerveja, mas tem equipamento. Quer beber.
Leandro - Programador e empreendedor. Quer aprender a fazer cerveja. Já visitou a fábrica da BadenBaden (em Campos do Jordão).
Milton Akira - Programador. Nunca fez cerveja, quer fazer. Já foi na fábrica da Baden Baden.
José (famigerado Zé) - Nunca fez, quer fazer. Manja dos paranauês de produção... mas de plástico.
Jason - Trabalha com suporte técnico, é de Mauá. Nunca fez cerveja, quer fazer. Quer fazer cerveja de trigo (quer mesmo, o cara veio de Mauá)!
Marcos - Desenvolvedor WEB. Tem experiência em tomar cerveja, nunca fez. Quer muito aprender a fazer cerveja.
A Ideia Geral Como Fazer uma Cervejinha Artesanal
(explicado por Andre T.)
APA Pale Ale
1. Em uma panela grande, aquecer água a 68º e manter a temperatura estável. 2. Colocar o Malte na panela. 3. Deixar algum tempo esquentando (esse tempo é cru)
NEXT STEPS
1 - Chamar alguém que já