Hacks culinários

De Garoa Hacker Clube
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O que acontece quando hackers querem fazer pipoca para assistir o filme Matrix?

Como ainda não temos um botijão para nosso fogão, resolvemos usar um fogareiro elétrico.

Apesar de termos uma panela nova, resolvemos fazer primeiro usando uma latinha de alumínio, seguindo a dica do Instructables. Basta fazer uma abertura para a saída da pipoca na parte de cima, colocar o milho e o óleo (no nosso caso, usamos margarina e adicionamos um pouco de sal) e.... voilá!!!

Pipoca pronta!

Tirando algumas pipocas que queimaram por estarem no fundo da latinha, ficou bom!

Pipoca pronta!

Como se não bastasse, o Aylons resolveu usar uma estação de retrabalho para fazer um milho virar pipoca, e medir a temperatura em que isso acontece. Após alguns milhos queimados e algumas marcas na mesa, descobrimos que o milho vira pipoca quando a temperatura atinge em algum ponto entre 250 e 300°C, sempre com soprador na vazão máxima de ar. Aos 250°C o milho não estourava e aos 300°C ele queimava.

Queimando o milho para virar pipoca

Após estas experiências, nos rendemos a boa e velha panela de Teflon meia-tigela e fizemos as pipocas.

Fazendo o milho virar pipoca da forma tradicional

--Anchisesbr (discussão) 23h52min de 6 de abril de 2013 (BRT)