Lapdock
Em 2011 a Motorola lançou o aparelho celular Atrix que tinha como um acessório o Lapdock, o conjunto custava cerca de 500 dólares e era incrível: vc acoplava o celular e tinha praticamente um laptop. O aparelho era decente: processador dual-core 1GHz, 1GB de RAM e Android 2.2.
O Lapdock é basicamente um monitor, hub usb, teclado, mouse e bateria e pode ser facilmente utilizado com qq outro hardware, bastando usar os adaptadores corretos. A qualidade do conjunto é impressionante e a boa notíca é que atualmente podemos comprar Lapdocks encalhados por preço de banana.
Raspberry Pi
Para ligar um RPi no Lapdock vc precisa de um adaptador/cabo com micro HDMI fêmea - HDMI macho e um cabo/adaptador micro USB fêmea - USB macho.
Para o RPi Model B basta ligar a porta micro USB do Lapdock numa das saídas USB do RPi (não na entrada de alimentação) e a porta micro HDMI do Lapdock na saída HDMI do RPi, fim. o RPi vai usar a bateria do Lapdock e funcionar perfeitamente. Provavelmente vc vai querer ajustar as configurações de sensibilidade do mouse.
Para o RPi Model A vc vai precisar alimentar o RPì pela porta de alimentação.
Se estiver com vontade de ir além, pode soldar um conector micro USB fêmea direto numa das portas USB do RPi e simplificar muito a montagem.